Ini Dia 3 Resep Menu Bakso Enak dari Bonanza yang Wajib Dicoba!

Hai Bunda! Siapa yang suka bakso? Hampir semua orang suka bakso ya Bun. Apalagi yang namanya perempuan, kalau jalan-jalan nggak makan bakso itu rasanya ada yang kurang ya. Apalagi kalau kuah baksonya itu pakai pedes cabe rawit gitu. Hmmm mantap deh. Iya kan? 😉. Namun, sayangnya tidak semua bakso yang kita temui di luar itu aman untuk kita dan keluarga kita ya Bun. 

Kita nggak yakin apa bakso yang kita makan di luar itu nggak mengandung pengawetkah? Memakai boraxkah? Dagingnya murni daging sapi atau ada campurannyakah? Dan masih banyak pertanyaan yang lainnya tentunya ya, Bun.

Nah, pada tanggal 30 Mei 2018, saya berkesempatan untuk menghadiri sebuah cooking class yang berlokasi di Farmers Market Summarecon Mall Serpong. Dimana, acara ini untuk  memperkenalkan produk bakso terbaru yang bernama "Bonanza Beef".

Apa itu bakso Bonanza Beef?

Bakso Bonanza Beef diproduksi oleh PT. Great Giant Livestock Terbanggi Besar, Lampung. Indonesia. Daging sapi olahan mereka, mereka dapatkan dari peternakan sendiri yang dirawat dengan baik, kemudian di proses secara halal. Jadi, kita nggak perlu khawatir lagi ya Bun apa bakso ini halal atau tidak dan sudah ada label halalnya juga di kemasannya.

Kelebihan bakso Bonanza Beef dari yang lain? 

1. Halal
Bagi kita yang beragama muslim, jaminan halal itu jadi kebutuhan kita sehari-hari ya Bun. Karena salah satu keberkahannya sebuah keluarga, dilihat dari halal atau tidaknya apa yang kita gunakan atau komsumsi

2. Tanpa pengawet dan tanpa borax
Bakso Bonanza Beef ini diproduksi tanpa pengawet. Sehingga, bakso ini hanya mampu bertahan 2x24 jam di suhu ruangan. Saya pernah lho Bun membeli kemasan lain di pasar. Tapi masih awet sampai seminggu padahal ditaro di suhu ruangan. Ngeriiiii kan. Mending kita beli bakso yang aman-aman aja ya Bun

3. Dagingnya berasal dari peternakan sendiri
Karena dari peternakan sendiri, jadi bakso Bonanza Beef ini lebih berkualitas dagingnya. Sebab sapi-sapinya diberi makan makanan yang begizi dan dirawat dengan baik.

4. Terdiri dari 84% daging sapi asli
Karena terdiri dari 84% daging sapi asli, jadi bikin dagingnya berasa banget lho, Bun. Karena memang tidak dicampur dengan daging yang  lain

5. Enak
Baksonya memang enak Bun. Selain saya mencoba di tempat cooking classnya, saya juga mencoba langsung memasak baksonya di rumah untuk menu berbuka puasa. Allhamdulillah saya sekeluarga suka. Sebenernya karena baksonya sendiri udah enak ya Bun. Jadi, sekalipun yang masaknya kurang jago. Tetap aja hasilnya akan enak dan cocok juga buat cemilan sehat di rumah

Baca juga: PERAN IBU DALAM MEMBANGUN KELUARGA SEHAT DIMULAI DARI MAKANAN YANG SEHAT

Cooking Class dari Bakso Bonanza Beef 

Acara cooking class ini langsung masakannya dimasak oleh seorang Chef lho Bun. Chefnya bernama Gaby Dharmadji. Walau masih muda, tapi beliau ini sekolah memasaknya di USA lho, Bun. Jadi, nggak usah diraguin lagi dong kemampuan memasaknya.

Walau begitu, jangan sampai merasa masakan kita tidak seenak masakan seorang Chef ya Bun? Mengapa? Karena masakan ibu itu selalu bisa mengalahkan masakan seorang Chef sekalipun dan bahkan masakan hotel berbintang. Kenapa? Karena selalu ada cinta di dalam setiap masakan ibu. Percayalah Bunda, salah satu yang dirindukan anak kita dari ibunya adalah masakan ibu dan itu tidak bisa dikalahkan oleh apapun.

Baca juga: BUNDA, INGIN MENJADI SESEORANG YANG DIRINDUKAN OLEH ANAK-ANAK KITA? LAKUKAN SAJA 4 HAL SEDERHANA INI!

Jadi, mau nggak mau yuk kita belajar masak enak untuk orang-orang tercinta kita!

3 Resep Bakso Enak dari Bonanza Beef 

Ceritanya itu Chef Gaby masak 3 resep menu bakso. Dan bahan-bahannya juga gampang lho Bunda. Yuk, kita tengok aja 3 resep  masakannya Bun!

1. Bakso kuah ala rumahan

Bahan
6 bh Kemiri
3 daun bawang (putihnya saja)
8 bh bwang ptih
500 gr tulang sumsum sapi
3 lt Air
8 bawang merah
1 pack bakso Bonanza
Garam

Cara membuat
1. Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan tulang sapi. Setelah 2 sampai 3 menit angkat dan buang airnya. Ini bermaksud agar sisa sedikit kotoran di tulang sapi terangkat dan bisa dibuang
3. Masukkan 3 lt air dan rebus kembali tulang sapi. Untuk lamanya sesuai selera ya Bun. Minimal setengah jam. Tetapi, semakin lama tulang sapinya direbus semakin bagus untuk mengeluarkan rasanya
4. Hancurkan kemiri, lalu iris bawang putih, daun bawang dan semuanya dicincang sehalus mungkin. Setelah itu ditumis
5. Setelah selesai ditumis sampai wangi, maka bahan dimasukkan ke dalam tulang sapi yang direbus tadi
6. Goreng bawang merah sampai kering dan kecoklatan. Lalu campurkan ke dalam masakan tadi
7. Masak semuanya dan masukkan bakso bonanza 10 menit sebelum disajikan
8. Jangan lupa berikan garam secukupnya.

2. Bakso bakar ala yakitori (satenya orang jepang)

Saus Teriyaki
1/2 cup air
3 sdm gula
1/2 cup kecap asin kikkoman
1/4 bawang bombay
4 bh bawang putih (cincang)
1 bh daun bawang (iris)
2 sdm minyak goreng
4 daun jeruk (diiris)
secukupnya jahe (diparut)
1 pack bakso Bonanza

Cara membuat
Bawang bombay ditumis, masukkan daun bwang, daun jeruk yang udah diiris, terakhir masukkan bawang putih, masukkan kecap asin kikkoman, masukkan air setengah cup, jahe diparut, gula, dan garam

Baksonya dipotong setengah agar lebih mudah dimakannya, baksonya  dimasukkan ke tusukan sesuai selera ya Bunda

Wajan untuk membakarnya di olesi minyak goreng, letakkan satenya di atasnya, lalu olesi pakai bumbu yg dibuat tadi. Dan masaklah sampai matang

3. Bakso goreng crispy  

Adonan pertama
2 sdm tepung kentang
1/2 cup tepung beras
1/2 tepung terigu
2 sdt pengembang
1 bh telur
3/4 air dingin
Gula, garam, lada secukupnya

Adonan ke 2
1/2 cup tepung terigu
1/2 cup tepung beras
Gula, garam, lada secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
1 pack bakso Bonanza

Cara membuat
-Campurkan adonan pertama sampai rata
- kita masukkan bakso ke dalam adonan pertama
- masukkan bakso ke dalam adonan ke 2
- kembalikan bakso ke adonan satu lalu goreng sampai menguning atau kecoklatan
- baru deh kita bisa makan dengan saos sesuka kita

Oh ya Bun, Chef Gaby juga memberikan tips bahwa jika menggunakan daun bawang, sebaiknya gunakan lebih banyak yang warna putihnya. Karena yang warna putih lebih banyak mengeluarkan rasa daripada daunnya. Tetapi, jika untuk mempercantik masakannya, kita bisa menggunakan daunnya.

Nah, kalau kita memasak menggunakan bakso Bonanza Beef ini, nggak perlu banyak-banyak lagi kita kasih garam. Soalnya di dalam bakso Bonanza Beef itu sendiri, sudah berasa garamnya. Oh ya buat Bunda yang suka masak dan pengen berpenghasilan dari masakannya, boleh baca juga ini ya "BUNDA, IBU RUMAH TANGGA DAN INGIN PUNYA PENGHASILAN? YUK, GABUNG DI SINI AJA!"

Bakso Bonanza Beef ini bisa kita temukan di Farmers Market, supermarket seperti Ranch Market, Papaya, Grand Lucky, dan di beberapa supermaket lainnya.

Wah gimana Bunda, mudah bukan masak baksonya? Boleh dicoba di rumah ya, Bun 3 resep menu bakso enak dari Bonanza ini dan kita juga nggak kepengenkan masakan bakso kita jadi kurang enak karena salah memilih produk bakso. Kalau gitu, boleh dicoba sendiri ya bakso Bonanza Beefnya. Nanti Bunda akan tahu sendiri bagaimana rasanya.

Selamat mencoba


www.bonanza-beef.co.id
Instagram @bonanzabeef.id
fb.me/bonanzabeef.id